DELICATTESEN EL CAMPANU

Desde hace más de 5 años, Yoli y Juan regentan esta casa de comida y despacho de productos delicatessen situada en la Plaza San Agustín, 4 de Gijón, donde podeís encontrar una enorme variedad de quesos, patés , embutidos, etc.

Además elaboran comida para llevar, y aquí os muestro algunas de sus especialidades:

PASTEL DE CABRACHO:

CEBOLLES RELLENES:

LECHE FRITA:

CONFITERIA LA FE DE SALVADOR

Hoy estuve en una de las más conocidas confiterías de Gijón, La Fe de Salvador, situada en la calle Asturias, 14, sus especialidades son las milhojas (ir pronto a por ellas, pues se acaban muy rápido), sus princesitas, bombones, etc. Os muestro fotografías suyas, y más ahora que tienen el expositor repleto de productos navideños elaborados por ellos mismos:

TURRONES:

PRINCESITAS:

GALLETAS CRUJIENTES DE CHOCOLATE:

CONFITERIA NABECA

La semana pasada estuve con Pepe de CONFITERIA NABECA (C/Ramón y cajal, 29, Gijón) y me presentó 2 especialidades suyas:
CASADIELLAS DE NUEZ (hay que probarlas)









TARTA CHARLOTA (con crema inglesa y tronco de pralíné en su interior "como debe ser")











PUES NA A ENGORDAR. MENOS MAL QUE ESTOS DIAS LE DI ZAPATILLA

RESTAURANTE EL DUQUE

Este es el sitio al que tengo pendiente ir a comer, y que nunca voy, pues solo dan espichas o bodas, pero al que es recomendable ir (YA SE, NO ME DIGAIS QUE HAGO PUBLICIDAD, PERO SI NO ME LO CREIS VER LA PAGINA DE FACEBOOK DE MARIA BALDO Y YA VEREIS COMO ME DAIS LA RAZON)

OS PRESENTARÉ SUS PLATOS ESTRELLAS:

ARROCES, FIDEUAS Y SIMILARES

SUFFLE ALASKA

FABADITA CON SABOR A MAR (CASA VICTOR)

Cual fue mi sorpresa, cuando el otro día visitando al RESTAURANTE CASA VICTOR (C/Carmen, 11, Xixon), Lolo su cocinero me comentó que hacia una fabada con "compango marinero" : la ventrisca de bonito sustituye al chorizo, la morcilla se sustituye por un relleno de calamares con su tinta, el tocino por sepia y el jamón con una rodaja de bogavante, y por supuesto hay fabes. Digestivamente, mucho más aconsejable, sobre todo si la tomamos para cenar.
Ah, aquí no suelo contar nada de precios, pero por lo que me dijó Lolo, se adapta muy bien a nuestros bolsillos, pues la ración esta a menos de 15 euros.
Os enseño los ingredientes









Y el plato